1 луковица
2 яйца (одно на порцию)
оливковое масло
соль
перец
1-2 цуккини (по желанию)

• Цуккини нарезать ломтиками.
• Мелко нарезать лук.
• Обжарить на оливковом масле до готовности, посолить, поперчить.
• Залить взболтанными яйцами и перемешать лопаточкой.
• Подождать до желаемой степень зажарки яйца и подавать на стол.